Caldo de pollo

El caldo de pollo es conocido por ser fácil de digerir por el estómago, siendo recomendable para personas que sufren de diarreas o de intestinos irritables. Provee minerales, tales como calcio, fósforo, hierro y magnesio, aporta glicina del colágeno de los huesos del pollo que ayuda mantener el cartílago que se encuentra en las uniones de nuestros huesos móviles, tales como las rodillas o los codos, también contiene arginina que nos ayuda a mantener el sistema inmune funcionando y al sanado de heridas, tal vez de ahí provenga la noción popular de que son buenos para los resfriados.

Fuente: Vivalacocina.com