Olla de San Antón 2018

02
Ene 2018

Un año más, Restaurante Molina de Huétor Vega se complace en ofrecer a sus clientes su prestigiosa OLLA DE SAN ANTÓN entre el 13 y el 28 de enero de 2018.

La popular Olla de San Antón es toda una tradición en Granada, muy apropiada para combatir los rigores del frío invernal. Careta, papada, oreja, tocino, morcilla, garbanzos o habas secas son algunos de los ingredientes necesarios para elaborar este plato cuyos orígenes se remontan al siglo XV, justo al momento, cuenta la tradición, en que la ciudad de Granada fue tomada por los Reyes Católicos.

Hoy, más de 500 años después, este plato supone una sabrosa forma de combatir el frío de Granada. Por la utilización de distintos elementos provenientes del cerdo adquiere el nombre de Olla de San Antón, santo cuya festividad se celebra todos los 17 de enero y que coincidía con las semanas posteriores a las tradicionales matanzas del cerdo que antaño se realizaban, utilizando los últimos regalos del animal.

Restaurante Molina celebra como cada año su semana de San Antón entre los días 13 y 28 de enero ambos inclusive, con un menú especial que tiene a la Olla de San Antón como protagonista:

– Ensalada del tiempo
– Surtido de embutidos
– Encurtidos
– Sorbete de mango
– Olla de San Antón – pringue
– Postre

Precio: 16,95€

Aunque las celebraciones navideñas no quedan muy lejos, esta es una deliciosa excusa para reunirse con los amigos y darse un homenaje con un gran plato tradicional y con toda la comodidad y la mejor atención por parte del equipo profesional de Restaurante Molina.

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One Comment

  1. Isabella diciembre 26, 2019 11:59 pm

    Al llegar a Granada (Huetor Vega) no sabiamos donde comer, nos indicaron este restaurante y tengo que decir que fue un acierto total!! Se come muy bien a buen precio y ademas la comida es casera. Comida casera, precio menu del fin se semana 13 euros e incluye bebida y postre, trato aceptable y sitio agradable, rapidos al servir, no hemos tenido que esperar nada, repetiremos.

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