Calamares fritos
Entre nuestras especialidades destacan los calamares fritos, un plato emblemático de la gastronomía andaluza que se sirve frito en aceite de oliva, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
Este plato contiene:
10,00€
Restaurante Molina ofrece lo mejor de la cocina mediterránea con recetas que respetan la tradición y resaltan la calidad del producto. Entre nuestras especialidades destacan los calamares fritos, un plato emblemático de la gastronomía andaluza que se sirve frito en aceite de oliva, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
Origen y tradición
Los calamares fritos son una de las tapas más representativas de la cocina española y mediterránea. Su preparación requiere ingredientes de calidad: calamares frescos, un rebozado ligero y un buen aceite de oliva para una fritura perfecta. Este plato, consumido en todo el país, refleja la riqueza gastronómica de nuestras costas.
Un plato versátil y nutritivo
Los calamares fritos no solo son una delicia, sino también una fuente rica en proteínas y minerales como el fósforo y el zinc. La fritura en aceite de oliva aporta un sabor inconfundible y beneficios saludables, asegurando una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.
Perfectos como tapa, entrante o plato principal, los calamares fritos se disfrutan mejor recién hechos, con un toque de sal y acompañados de una rodaja de limón que potencia su sabor. Son una opción ideal para quienes buscan degustar el mar con una textura crujiente y sabrosa.
Un plato imprescindible en nuestra carta
En Restaurante Molina, preparamos nuestros calamares fritos con esmero, utilizando materia prima fresca y una fritura cuidadosa para lograr el punto perfecto de crujiente y sabor. Si eres amante del buen pescado y de la cocina tradicional andaluza, no puedes dejar de probarlos.
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