Surtido de quesos manchegos

Saborea el Surtido de Quesos Manchegos de Restaurante Molina. Quesos artesanales con frutos secos, fruta deshidratada y dulce de membrillo. Un clásico imprescindible para los amantes del queso en Restaurante Molina.

Este plato contiene:

Viaja a través de los sabores de la tradición con nuestro Surtido de Quesos Manchegos.

Hemos seleccionado cuidadosamente una variedad de quesos artesanales que representan lo mejor de la región. En este plato encontrarás una armonía de texturas y aromas, desde quesos más suaves y cremosos hasta otros con carácter, más curados y con notas intensas.

Cada porción está pensada para ser una experiencia completa: los quesos se acompañan de frutos secos como nueces, que aportan un toque crujiente, y frutas deshidratadas como uvas pasas y orejones, que equilibran los sabores con su dulzura natural. También incluimos deliciosos dados de dulce de membrillo que combinan a la perfección con la salinidad del queso.

Un plato ideal para compartir y maridar con un buen vino, perfecto para los amantes del buen queso.

Beneficios del queso manchego

El Queso Manchego es un alimento muy completo, que concentra todas las cualidades nutritivas de la leche. Contiene una elevada proporción de proteínas, lo que le hace ser incluso mas rico que la carne en estos elementos. En el queso manchego también están presentes vitaminas tan importantes como la A, la D y la E, fundamentales en procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la absorción de calcio.

Por su composición, se recomienda su consumo a todas las edades. Durante la etapa de crecimiento, por su alto contenido en calcio. Para los adultos, por la gran cantidad de proteínas que aporta, que cubren el desgaste producido a diario en estos principios inmediatos. Por último, es aconsejable su consumo a las personas de la tercera edad, ya que retarda, en gran medida, la descalcificación ósea y es un alimento mas digestible que la leche.

Fuente: Quesomanchego.es