Verduritas en témpura

Restaurante Molina te presenta las verduritas en tempura, una opción ligera, crujiente y llena de sabor que realza lo mejor de los ingredientes naturales.

Este plato contiene:

Restaurante Molina ofrece lo mejor de la cocina mediterránea con recetas que respetan la tradición y resaltan la calidad del producto. Entre nuestras especialidades destacan las verduritas en tempura, una opción ligera, crujiente y llena de sabor que realza lo mejor de los ingredientes naturales.

Origen y tradición

La tempura es una técnica de rebozado de origen japonés que se ha popularizado en la cocina mediterránea por su textura crujiente y su capacidad para resaltar el sabor de los vegetales. En Restaurante Molina, hemos adoptado esta técnica para ofrecer una versión única y deliciosa de las verduritas en tempura, elaboradas con hortalizas frescas y de temporada.

Un plato versátil y nutritivo

Las verduritas en tempura no solo destacan por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. Gracias a la selección de hortalizas como calabacín, berenjena, zanahoria y pimiento, este plato aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Además, la fina capa de rebozado en harina especial y agua muy fría permite una fritura rápida en aceite de oliva, logrando una textura ligera y sin exceso de grasa.

Un placer gastronómico en cada bocado

Las verduritas en tempura de Restaurante Molina son ideales como entrante o acompañamiento, perfectas para aquellos que buscan una opción crujiente y sabrosa sin renunciar a lo saludable. Servidas con una deliciosa salsa para potenciar aún más su sabor, este plato es una apuesta segura para quienes disfrutan de la cocina mediterránea con un toque innovador. ¡Ven a probarlas y descubre su exquisitez!