Gambones a la sal

En Restaurante Molina, nos encanta resaltar la calidad del mejor marisco con preparaciones que respetan su esencia. Los gambones a la sal son un ejemplo perfecto de ello, un plato sencillo pero lleno de sabor que permite disfrutar del auténtico gusto del mar.
Se sirven 10 unidades por ración.

Este plato contiene:

En Restaurante Molina, nos encanta resaltar la calidad del mejor marisco con preparaciones que respetan su esencia. Los gambones a la sal son un ejemplo perfecto de ello, un plato sencillo pero lleno de sabor que permite disfrutar del auténtico gusto del mar.

Origen y tradición

La técnica de cocinar a la sal es milenaria y se ha utilizado en la cocina mediterránea desde tiempos antiguos. Este método de cocción ayuda a conservar los jugos y el aroma natural del marisco sin necesidad de añadir grasas ni condimentos excesivos. En Restaurante Molina, aplicamos esta tradición para ofrecer unos gambones a la sal con un sabor puro e inconfundible.

Un plato versátil y nutritivo

Los gambones son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, además de contener ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. También aportan minerales esenciales como el zinc y el yodo, fundamentales para el metabolismo y el sistema inmunológico.

Sabor puro con el mejor acompañamiento

Nuestros gambones a la sal se presentan en su punto justo de cocción, manteniendo una textura firme y jugosa. Se sirven con una guarnición ligera de limón y una selección de salsas suaves para quienes deseen potenciar su sabor sin enmascararlo.

Si buscas una opción saludable, ligera y llena de sabor, los gambones a la sal de Restaurante Molina son una apuesta segura. Un plato que rinde homenaje a la tradición marinera con la calidad que nos caracteriza.